夢幻茶屋便り

４月下旬のある日。近所の公園でベンチ代わりに置かれた石に体をこすりつけている、しまにゃん。自由猫ですから……かゆいのね（＾＾；）。よくここでエサをもらっているので、この場所は好きみたいです。

５月３１日から「SAPPORO SWEETS スタンプラリ－」が始まりました。２０１０年の「さっぽろスイーツ」は、「さっぽろコーンヴェリーヌ」。ヴェリーヌとは、グラスの中にムースやゼリーなどを幾層にも重ねたデザートのことをいうのだそうです。「極寒の惑星」の特産トウキビ味のムースをメインにしているということですね。元々スイートコーンってとても甘いものですし、コーンポタージュなんかは生クリームたっぷりなので、洋菓子向きの素材かも（＾＾；）。

今年のルールは、
１）北海道産コーンを使用すること
２）北海道産チーズを使用すること
３）透明のカップに入れること
４）カップに協議会が発行する共通シールを貼ること
あとは、参加各店が個性を生かし味・素材・デザインをアレンジしてＯＫ。
　　　

「欧風菓子モン・ジェリ」のコーンヴェリーヌです。ＤＡＩが、スタンプラリーで毎年最初に行くお店。コーンクリームの中にチーズ。ピスターチオのクリームの間にフランボワーズのジュレでアクセント。美味しかったです（＾＾）。スタンプラリーは７月３１日まで。さて、今年はいくつ食べるんでしょうね（＾＾；）。

今日の夕食は、知床豚の生姜焼き、レタスとトマトのサラダ、味噌汁。